28 janvier 2011

Paupiettes à l'alsacienne

Voilà une recette de saison , comme je les aime ! Et manger du chou est excellent pour la santé !  Raison de plus pour succomber à cette délicieuse recette ! Pour 2 personnes : Sur deux belles escalopes de veau très fines , poser une tranche de poitrine fumée et un peu de chou cuit . Maintenir à l'aide de piques ou ficelez les . Dans un grand faitout , faites les revenir environ 10 minutes  avec un peu d'huile jusq'u'à ce qu'elles soient bien dorées . Rajoutez 500 g de chou cuit avec 150 ml de riesling et une... [Lire la suite]
Posté par joujoune16 à 13:03 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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