Gâteau moelleux aux noix et au pralin
Voilà une recette que je fais pour la seconde fois et qui vient de ma copine Cécile ! Vous y trouverez donc la recette en détail ! Elle vaut vraiment le coup , le résultat est fondant , moelleux et parfumé ! Un vrai régal !
*******
********
Clafoutis cerises noisette
100g de sucre
60g de farine
40g de fleur de maïzena (4cuil à soupe rases)
40g de poudre de noisettes
50g beurre
6 œufs
1/4 Litre de lait
750g de cerises (moi je mets les noyaux, ça donne du goût)
amandes effilées
Faire fondre le beurre à feu doux.
Dans un bol, mélanger la farine, la maïzena et le sucre.
Ajouter les œufs et battre au fouet électrique.
Verser le beurre fondu et le lait et mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Beurrer un moule à manquer.
Répartir les cerises au fond du plat et verser la préparation. Parsemer de noisettes de beurre et d’amandes effilées.
Enfourner 40min à th6 (180°C).
Un gâteau original qui change du basique clafoutis aux cerises !!
Fondant au chocolat de Trish Deseine
Une recette classique mais si bonne que je démarre mon blog par LA recette du fondant au chocolat que tout le monde adore ! très rapide à faire, inratable si on surveille bien la cuisson.
Ingrédients :
-200 g de bon chocolat noir
-200 g de beurre
-5 oeufs
-1 cas de farine
-250 g de sucre
Préchauffer le four à 190°C.
Au bain-marie ou au micro-onde, faire fondre le beurre avec le chocolat. Ajouter le sucre et laisser tiédir un peu l'ensemble.
Incorporer les oeufs un à un en remuant après chaque ajout. Terminer en ajoutant la farine. Mélanger à nouveau.
Verser l'appareil chocolaté dans un moule préalablement beurre-fariné ou sulfurisé.
Enfourner pour 22 minutes : le gâteau devra être encore légèrement tremblotant au milieu.
