08 janvier 2012

Tarte à la tomate et à la mozzarella

Une autre version de la tarte à la tomate classique    , mais toujours avec beaucoup de goût et de saveurs authentiques ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte feuillettée  - 5 belles tomates- 1 grosse boule de mozzarella- 150 g de lardons non fumés- 3 cuillères à soupe de moutarde forte- origan et basilic Préparation : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Foncer un plat à tarte. Faire précuire la pâte seule (la couvrir de haricots secs) 10 min.Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une... [Lire la suite]
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03 janvier 2012

Colombo de poulet olé olé !

Pour cette nouvelle année 2012 , je vous souhaite plein de bonheur , de santé et de la gourmandise ! Attention 2012 , me revoilà , bien décidée à nourrir ce blog comme il se doit ! Il ne faut surtout pas que celui ci soit sous alimenté , bien au contraire et voilà ma toute première recette de l'année , un plat qui réchauffe les papilles en ces temps frisquets , et pour moi LE  plat du réveillon de la st Sylvestre placé sous le signe créole ! Les oiseaux ont ri , le soleil a dansé et nous , nous sommes régalés ! Ingrédients... [Lire la suite]
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