19 mars 2011

Tagine de poulet aux abricots

Cette recette provient de ce livre : Pour 6 personnes : Mélanger 250 g d'abricots secs , 180 ml de jus d'orange avec 125 ml d'eau bouillante dans un bol . Couvrir et laisser reposer 45 mn . Pendant ce temps faire chauffer 1 c à s d'huile d'olive dans un grand faitout et y faire revenir 6 belles escalopes de poulet . Faire chauffer 1 c à s d'huile d'olive et y faire cuire 3 poivrons rouges néttoyés et coupés grossièrement avec 1 gros oignon coupé aussi en grosses lanières , 3 patates douces moyennes grossièrement coupées , 3... [Lire la suite]
Posté par joujoune16 à 17:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,