Suspectées de faire grossir, les pâtes sont souvent bannies de nos assiettes. Pourtant, elles possèdent de nombreux atouts santé : pauvres en graisses et riches en glucides, elles sont particulièrement rassasiantes ! Il suffit de bien choisir les ingrédients qui les accompagnent. Alors plongez sans frémir dans l'univers pasta… Voilà une recette alliant gourmandise et saveur !

Pour 4 personnes :

- 1 sachet de saumon fumé

- 1 pot d'oeufs de lump rouge

- 1 briquette de crème liquide allégée

- 1 paquet de tagliatelles fraîches

- ciboulette , sel et poivre

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Faire cuire les tagliatelles suivant les instructions du paquet . Dans un grand saladier , couper le saumon en petits morceaux , ajouter les oeufs de lump et la crème . Faire chauffer 2 mn la préparation au micro ondes . Salez et poivrez . Ajoutez les pâtes chaudes et parsemer de ciboulette .