Nous sommes souvent en panne de desserts et ce soir particulièrement ! L'envie de petits pots de crèmes légers aux bons oeufs et un peu de temps devant moi et voilà le résultat ! Et oui , vous l'aurez compris , chez nous nous sommes fans des desserts lactés 100 % fait maison , sans colorant !

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Battre rigoureusement 90 g de sucre avec 3 oeufs + 2 jaunes . Portez à ébullition 1/2 l de lait ( pour nous demi-écrémé) et incourporez délicatement à la préparation aux oeufs . Remplir de petits ramequins huilés au préalable . Mettre dans un grand plat remplie d'eau chaude et faire cuire au four préchauffé à th 6 ou 180 °C pendant 35 mn environ . Laissez refroidir . Saupoudez de sucre aromatisé au caramel Terre Exotique .