Une envie de dessert léger et fondant avec une pointe d'exotisme ? Ces crèmes sont faites pour vous ! Faciles et rapides à faire , elles sont savoureuses .

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  • 2 jaunes d'oeufs + 1oeuf entier

  • 40 g de sucre ou 4 CS rase

  • 25 cl de lait demi écrémé

  • 2 CS de noix de coco râpée

Préchauffer le four à 160°C. Faire chauffer le lait avec la noix de coco.
Dans une jatte, mélanger les jaunes d'oeufs avec l'oeuf entier en ajoutant petit à petit le sucre. Lorsque le lait est chaud, le verser sur les oeufs battus tout en continuant de mélanger.
Répartir la crème dans 3 ramequins beurrés et saupoudrer la surface avec un peu de noix de coco en poudre. Cuire 30 minutes au bain-marie.